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Bolo Maçã
Receitas

Bolo simples de maçã com canela (sem ovos)

Olá!

Semana passada estava querendo fazer um bolo simples e gostoso. Aprendi a fazer um bolo de laranja saudável, sem leite e sem ovos com o livro da minha cunhada – As Melhores Receitas Vegetarianas.

Fuçando outro livro que tenho aqui – Saúde com Sabor – encontrei a receita do BOLO DE MAÇÃ e fiz minhas adaptações. Troquei o açúcar branco pelo mascavo, e os ovos pela linhaça. Resultado: FICOU MUITOOOO BOM! Foi aprovado por toda família.

É um bolo simples e fácil de fazer.  Se você fizer, volta aqui e me diz o que achou. :)

 

BOLO SIMPLES DE MAÇÃ COM CANELA

Ingredientes:

02 maçãs sem casca picadas (polvilhadas com canela e açúcar mascavo)

01 xícara de água

04 colheres de sopa de linhaça (uso a linhaça marrom em grãos)

02 xícaras de açúcar mascavo

01 xícara de óleo

Casca da maçãs

02. ½ xícaras de farinha de trigo branca

01 colher de sopa de fermento em pó

 

Modo de fazer:

No liquidificador, bata a água com a linhaça por 1 minuto. Acrescente o óleo, o açúcar e as cascas das maçãs. Coloque essa mistura numa tigela e acrescente a farinha de trigo, os pedaços de maçãs e o fermento. Misture delicadamente e muito bem. Asse em forma untada e polvilhada em forno médio.

Derreta:

01 colher de chá de óleo

03 colheres de sopa de canela em pó

06 colheres de sopa de açúcar mascavo ou demerara (na receita usei o demerara, mas com o mascavo fica bem melhor)

Um pouco de água (bem pouco mesmo)

Passe ainda quente no bolo.

 

Hummmm… Fica uma delícia!!!

 

Em breve, mais receitas. 😉

Isleide Braga

 

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