Olá! Estava com muita saudade de postar!

Já tem mais de três meses que o blog não é atualizado… 🙁 Meu segundo filhote nasceu! LINDO e FOFO! Uma benção de Deus. 😀 Por isso que sumi e “nunca” mais apareci por aqui… estava (ainda estou) numa correria grade com baby recém chegado em casa.

Enfim… deixando de falar da vida pessoal, hoje vou compartilhar uma receita de Família!!!! É uma receita da minha querida voinha (ó quanta saudade dela). Ela fazia esse bolo, ensinou a minha mãe e mainha me ensinou recentemente. 🙂

É uma receita simples, fácil e gostosa! Está com algumas bananas bem madurinhas e não sabe o que fazer com elas? FAÇA esse bolo que você vai amar!  😀

BOLO DE BANANA

Ingredientes:    

2 xícaras de farinha de trigo

2 colheres de sopa de margarina

2 ovos

2 xícaras de açúcar demerara ( ou mascavo)

2 colheres de chá de bicarbonato de sódio

2 colheres de sopa (rasa) de fermento

5 bananas prata (bem maduras) amassadas

Modo de Preparar:

Na batedeira, coloque a margarina e o açúcar. Acrescente as gemas. Em seguida coloque a farinha de trigo, o bicarbonato e o fermento (tudo peneirado). Por último, acrescente as bananas amassadas e em seguida, as claras batidas em neve. Misture bem. Coloque em forma untada e leve ao forno por aproximadamente 35 minutos.

Até a próxima receita. 😉

Isleide Braga